扬州9月24日电 (记者 崔佳明)第二届运河咖啡文化论坛24日在扬州万象汇举行，10多位来自咖啡行业及相关行业的嘉宾畅谈扬州咖啡发展现状，他们称，扬州已经成为咖啡行业新兴城市，未来发展前景广阔。
咖啡在由西方传入中国多年后，已从稀奇独特的舶来品变为普及大众的消费品，并在中国形成独具特色的咖啡文化。据扬州首份咖啡发展报告显示：截至目前，扬州拥有咖啡馆559家，占全国咖啡馆数量0.41%，相比去年的484家，今年扬州增加咖啡馆75家，每万人拥有1.23家咖啡馆，平均每平方公里拥有咖啡馆0.08家。同时，根据美团数据，近年来，线上咖啡外卖市场高速增长，全国复合增长率达133%。2023年，扬州外卖化率指数同比增长239%，显著高于全国平均水平。
据了解，该论坛作为第二届“好地方·好生活”扬州咖啡文化节暨第四届“大象爱咖啡市集”的系列活动之一，旨在探讨扬州咖啡产业的变迁和发展方向。活动由扬州市商务局指导，扬州报业传媒集团、扬州万象汇主办，美团提供数据支持。
一杯咖啡从来不仅仅是一杯咖啡，当一杯杯咖啡被捧在越来越多市民的手心中，带来的是一座城市咖啡个性的“新式生活”。记者在同期举办的咖啡文化节上看到，咖啡+面包、咖啡+蛋挞、咖啡+司康、咖啡+小吃、咖啡+中晚餐......充满创意的咖啡产品和丰富的活动内容吸引不少民众前来“打卡”。一位当地年轻的从业者告诉记者，“来到这里既是品尝各种美味的咖啡，也希望找到灵感，开发更多的创意美食。”
“咖啡经济作为新兴产业，被视为判定城市经济发展程度的一项重要指标，从侧面反映一个城市或一个地区的投资价值，衡量商业消费活跃程度、城市创新度及时尚度。我们和扬州万象汇联合举办咖啡文化节活动，并与美团联合发布扬州咖啡白皮书，正是为了反映与推广这座城市的创新度与时尚度，彰显扬州的城市魅力，为我们这座千年古城的消费注入新的活力和动力。”扬州报业传媒集团党委副书记、扬州日报总编辑袁文生对记者说。(完)
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